中年同志小说《宇航和雨林的激情岁月》 - 第41页

第二天大年三十，哥哥一家三口也早早的来到我妈家，家里一下子就热闹起来。

哥哥是个很有幽默感的人，说起话来幽默风趣，上至六七十岁的老人下至咿呀学语的孩子都能聊的来，可谓是老少通吃妇孺皆宜，哪里有他哪里就会笑声不断。

哥哥来了一会也不知道用的什么招数就和妞妞混熟了，把妞妞逗的“咯咯”的笑个不停。

妞妞也是个人来疯，家里人多了她也不在床上玩，满地撒欢的跑着。

爸爸妈妈看着一大家子和和睦睦的有说有笑，也是满脸笑容，就像朵盛开的核桃花。

爸爸沏了一壶据说是上班时别人送他的好茶，妈妈领着两个儿媳妇在厨房准备年夜饭，烹调的香味一阵阵飘进屋里，让我直咽口水。

正在我纠结着去不去厨房搞一点吃的时候，妈妈端着一大盘子炸好的鸡翅和牛排进来。

“谁饿了就先吃点，年夜饭还要等一会。”妈妈把盘子放到茶几上说。

娇黄的鸡翅，暗红的牛排，飘着阵阵肉香，对于这种色香味俱佳的美食，我真是没有一点抵抗力。

我迫不及待的拿起一个鸡翅就咬了一口，真是外焦里嫩，酥脆软滑，还热呼呼的有点烫嘴。

“慢点吃，刚出锅别烫着，还有许多好吃的呢。”妈妈高兴的合不上嘴，乐呵呵的说完又回厨房忙活去了。

妞妞看我吃的很香，跑过来张开小嘴说:“给。”

我撕了一块鸡翅里边的嫩肉，放到她嘴里，妞妞嘴嚼着鸡肉又跑开了。

其实妈妈最拿手的菜是酱菜:酱牛肉，酱驴肉，酱肘子，酱猪爪。

妈妈有一份老汤，也不知道是什么时候留下来的，平时就装在朔料袋里放到冰箱的冷冻室里冻着，用的时候拿出来熬化了，再加上一些调料，把要酱的肉放进去，大火烧开，小火慢炖，慢炖很费功夫，一炖就要一个晚上，还要不时的翻动锅里的肉，让大块的肉均匀的入味。

妈妈的调料也不是超市里卖的现成的那种，而是自己去中药房配制的，每种调料几钱几两绝不含糊，真是吃的是味道花的是功夫钱。

最是精品的是酱牛肉，牛肉选择多有明筋的牛建子，酱时锅里再放进几个肥大的鸡爪子，酱出来的牛肉，松软鲜香，明筋部分都变成了透明的肉冻，滑滑的软软的入嘴既化，吃一口满嘴余香。

我们家三位伟大的女性忙活了大半天，一桌丰盛的年夜饭摆了上来。

老家的风俗，年夜饭全须全尾的鱼必不可少，取的是年年有余的寓意，听我妈说今年的鱼有四斤重，一条鱼就占据了整个桌子中央，鸡和肘子也是必不可少的，象征着富贵常在，还有酱猪爪是年夜饭年年保留的一盘菜，说是年夜饭吃了猪爪子明年就能多挠腾挠腾，也就是多挣钱的意思。

爸爸今天让我哥去挑喝什么酒，我哥也不客气，到酒柜里就把那瓶据说也是我爸上班时别人送的，珍藏了多年的五粮液给拿了出来。

“爸，咱们喝这瓶行不行?”我哥笑嘻嘻的举着那瓶五粮液说。

我爸虽然有些不舍得，但还是满脸堆笑的说:“喝吧，再好的酒也是给人喝的，留着也没用。”

这陈年的五粮液就是和一般的酒不一样，一打开就是满屋飘香，酒香中还带着一丝丝的甜蜜。

我们家六个大人一人倒了一盅，老爸端起酒盅抿了一口，然后咂了两下嘴品味着酒的余香说:“喝好酒不能大口喝，要慢慢的品。”

我和我哥，开始还学着老爸的样子，一小口一小口的品，喝到后面感觉不过瘾，直接换酒杯大口的干起来。

老爸看着咱们哥俩的这喝法有些心疼的说:“这酒都让你俩给喝糟蹋了。”

一桌子菜还是妈妈的酱牛肉最受欢迎，我哥的女儿直接当饭吃，整桌菜只有这盘牛肉被吃的干干净净。

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