2.追寻着食物的香味,遇见了你
一个月前,李小默和一群同学来到这个镇上旅行。吸引他们的是小镇里最为著名的是土楼和咸水鸭。
土楼离小镇还有一段距离。土楼是圆形的,远远的看着,像一朵朵小蘑菇散落在山峦之间,在森林的掩护下,犹抱琵琶半遮面。让人非常急切的想揭开面纱,看见土楼的全部面容。小镇里的土楼已经是世界文化遗产,这也是李小默他们来这里观摩的主要动力。靠近了土楼,李小默才发现,土楼是利用一种特殊的泥土,砌墙围城的,暗暗发红的颜色显示了这些土壤里一定含有粘土的成分。柱子和屋梁都用的是木料,从方方正正的木门进去,李小默发现里边别有洞天,整个土楼就是一座两层的木楼,空间非常大,应该能住二十几家人。天空被青瓦的屋顶框成了圆形,风起云涌,天空见证了土楼的百年历史。客家人居住在这里,土楼为他们抵御山林野兽、强盗。土楼神奇的构造和客家人极具特色的文化,深深地吸引了李小默。
正在他认真的观赏的时候,李小默闻到了一股浓郁的鸭肉香味。作为一个资深吃货,李小默的鼻子非常迅速的拖拽着眼睛,找到了摆在土楼门口的咸水鸭摊子。这就应该是小镇非常著名的咸水鸭了吧。李小默想着就挤到了摊前,可这时,旁边有一个非常热心的游客模样的大妈,操着天津口音,碰了一下李小默说:“小兄弟,这门口的咸水鸭价格贵,还不好吃。我刚才在镇上一家叫做詹氏咸水鸭的店里买了一些,味道倍儿好,你下山的时候,可以去镇上看一下。”李小默微笑着对大妈说了一声谢谢。平常听见这些大妈大嗓门,家长理短的说东说西,李小默就会觉得很烦。但是今天听到大妈的建议,李小默也觉得,直爽热心不见得不是一件好事。跟大妈拉了几句家常后,李小默还打听到了詹氏咸水鸭的地址。李小默把这个信息在快参观完土楼的时候告诉了同伴们,大家也都迫不及待地想下山去镇上尝一尝。
李小默一行人下山的时候已经是下午,小镇不大不小,总共有两条主干道,形成十字构架。周围的几家工厂为小镇增加了些许繁华,但是因为着重发展旅游业的关系,环境依然保持的很好。李小默一直相信,路都是长在嘴皮子下边的。凭着一张强大的嘴皮子,硬是在掺杂着闽南语口音的生硬普通话的指引下,在一个巷子入口,找到了詹式咸水鸭的小店。小店门口有一棵非常大的榕树,树叶茂盛,下午的阳光,柔弱,已经不能穿透厚厚的树叶,使得木门小店的轮廓非常的柔和。小店门口的人很多,队伍一直排到了小店前的小河边,李小默和同伴们坐在河边的台阶上,排着队。心里暗暗许愿,希望能够买到这千辛万苦慕名寻找过来的咸水鸭,因为晚上他们就得赶回厦门。
李小默不断地用视线打量排队的队伍,很自然就看到了队伍尽头,一个中年汉子,正一边招呼客人,一边在案板上利索的切鸭肉。同时还不时跟旁边收钱的老板娘摸样的中年妇女说话。中年汉子国字型的脸,平头剑眉,发丝乌黑,眼睛和嘴巴配合默契,不时的给前来购买咸水鸭的客户送上微笑。肤色古铜,这种古铜一直延伸到胸膛,在白色背心的交界地带,与白色的肤色形成形成对比。胸膛一团黑色的胸毛从背心里探出了头。背心扎在天蓝色的牛仔裤里。小肚子微微隆起,绷紧的棕色皮带很是耀眼。用力切割鸭肉的胳膊上不时浮现出流畅的肌肉线条。这切肉的男人,也长得太好看了吧。李小默站了起来想看的更清楚些。傍晚的凉风从身后吹来吹来,扫走了白天的燥热,李小默的眼神跟着晚风,徐徐地吹向中年汉子。
队伍在慢慢靠近小店,鸭肉的鲜味也越来越浓郁。突然中年汉子,停下了切肉的手,抓起旁边的毛巾擦了擦,对面前的顾客睡了声:“稍等”,然后离开案板,侧着身子,用手数着排队的人群。手势从第一个人开始,慢慢的落到了李小默的身上,然后就停下来了。中年汉子用浑厚的声音喊道:“后边的朋友不好意思了,剩下的鸭子,如果每人一斤的话,也就只够排到这个帅哥了。大家只能明天来了,真是抱歉”。说着还对着李小默微笑了一下,露出了两排洁白的牙齿。听到中年汉子说自己是帅哥,李小默竟然害羞的脸红了。但心里却非常的受用。已然忘了身后的伙伴们为了不能买到鸭肉传来的抱怨声。
终于排到了李小默,可是糟糕的是案板上的鸭肉就只剩下两个鸭腿了,连半斤都不够。听中年汉子跟身边收钱老板娘的对话,中年汉子应该是店里老板。老板欢迎地看着着李小默,用一种抱歉的口气说:“帅哥,不好意思啊,现在就只剩这四两了。”眼神在李小默的脸上打量着。李小默说道:“啊,只剩这么点了,叔叔你的生意这么好,为什么不多做点?”中年汉子听见李小默没有叫自己老板,叫自己叔叔,很开心。“帅哥,你不明白。这钱呢,赚个多少才是个尽头。我每天都只做固定的量,早上做,下午买。买完了就收摊。不然太累了,人会受不了的。”中年汉子眼睛看着李小默,笑着给李小默耐心的解释着。旁边的老板娘也爽朗地笑着附和:“你不知道我们家这口,可会享受生活了,他说给自己打工,决不允许加班的情况出现。”李小默转过头看到了胖乎乎的老板娘,人非常的亲切,看得出来这对夫妻的关系非常的好。回过神,李小默发现中年汉子还在盯着自己看。李小默不好意西,低下头,从鸭腿上撕下了一条肉丝,放在嘴里尝了尝,味道真的非常的鲜美。淡淡咸味,遮住了鸭肉的腥味。恰到好处的蒸煮,让鸭肉极其鲜嫩。用牙齿咀嚼,藏在肉里的香味就迅速的传遍了口舌。李小默对中年汉子说:“老板,你这个鸭肉味道很不错呀,行了,剩多少我就要多少吧,麻烦你给我包一下。”
站在李小默后边的伙伴们,一听说鸭肉很好吃,就更加有意见了。都嚷嚷着老板还有没有存货。但中年汉子非常抱歉告诉大家,为了保证鲜味,这些咸水鸭都是当天做,当天买,所以没办法。李小默觉得味道不错,也想多买点,就也企求中年汉子通融一下。中年汉子很为难,说只能明天再来买了。但李小默告诉他,他和伙伴们今晚就要离开,下次还不知道什么时候来呢。这时候,中年汉子突然想到了一个办法,刚才为难的脸色一下舒展开了。他说:“帅哥,你看这样,行不行,今天你买了这么点,你的同伴更是没买到,我很不好意思。你留点定金,然后把你的地址联系方式给我,我明天鸭子做好了,用真空袋打包,给你和你朋友们一起用快递寄过去,隔天就到了,这鸭子很能保存,放两天没事的。到时候你再把剩下的钱打给我就行。”李小默觉得这个主意不错,可能是不自觉的就对中年汉子产生了好感,他统计了伙伴们最后要定的数量,打算把钱一次性付清。但中年汉子坚决不同意,他说这样他过意不去。给50块钱定金就行。李小默拗不过他,就答应了。最终大家总共订了十五斤的鸭子。老板非常的熟练的给李小默把两只鸭腿打好包,听李小默说要求切成小块,让同伴们都尝尝,又很有耐心的从袋子里取出来,麻利的切成小块,重新打包,交给李小默。手指跟李小默的碰在一起的时候,李小默感受到了中年汉子厚厚的老茧,应该是常年用刀切肉磨得。
李小默留下了联系方式和地址,同时也记下了老板的账号,电话,名字:詹家强。李小默一下子就记住了这个日后跟自己注定要纠缠在一起的名字。李小默跟同伴们品尝着美味的鸭肉,依依不舍的离开了美丽的小镇。
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